Kapros-joghurtos öntet párolt nyelvhalhoz
Képzelje el: egy könnyed, mégis ízletes fogás, amely nemcsak a szájban olvad, de a lelket is feltölti. Egy olyan étel, amely után energikusnak érzi magát, nem pedig elnehezültnek. Ez nem…
Nyelvhal mandulás bundában sütve
Kulináris utazásra invitáljuk Önt, ahol a tenger finom ízei találkoznak a föld kincseivel, egy olyan étel formájában, amely egyszerre elegáns, ízletes és meglepően egyszerűen elkészíthető: a nyelvhal mandulás bundában. Ez…
Miért a kősüllő a legjobb választás halpaprikáshoz?
Amikor a magyar konyha igazi kincseiről beszélünk, a halpaprikás vitathatatlanul az egyik legkiemelkedőbb fogás. Illata, színe, íze azonnal a Duna-Tisza vidékének partjaira, a nyári estéken összegyűlt baráti társaságokhoz és a…
Kősüllő a pezsgős káposzta ágyon
Képzeljen el egy ételt, amelyben a Tisza-tó tiszta vizéből származó, hófehér húsú kősüllő finom eleganciája találkozik a magyar konyha egyik alappillérével, a savanyú káposztával, mindezt pedig a pezsgő kifinomult buborékjai…
Pácolt kősüllő szeletek a nyári grillpartihoz
Ahogy a nap sugarai simogatják bőrünket, és a levegő megtelik a nyár ígéretes illataival, egy dolog biztosan eszünkbe jut: a nyári grillparti! Nincs is jobb, mint barátokkal és családdal összegyűlni,…
Grillezett kősüllő nyársak cukkinivel és paprikával
Amikor a nap sugarai simogatják bőrünket és a szabadban töltött idő hívogatóan csábít, nincs is jobb, mint bekapcsolni a grillt, vagy parazsat gyújtani, és valami igazán frissítővel, ízletessel és könnyűvel…
Kőhal steak rozmaringos sült burgonyával
Képzelje el a tökéletes harmóniát: a tenger mélyéről származó, omlós, mégis feszes kőhal steak találkozását a föld ízeivel, a ropogósra sült, aranyszínű rozmaringos burgonyával. Ez az étel nem csupán egy…
Így lesz tökéletesen szaftos a sült királymakréla
Képzelje el a pillanatot, amikor egy aranyszínű, ropogós bőrű, mégis hihetetlenül omlós és szaftos sült királymakrélát szolgál fel. Az első falat, amelyben a hal tiszta, gazdag íze tökéletesen érvényesül, anélkül,…
Királymakréla steak rozmaringos vajjal
Képzeld el, ahogy egy napsütötte mediterrán teraszról a tengerre nézel, kezedben egy pohár hűsítő fehérborral, előtted pedig egy tökéletesen elkészített, illatos fogás gőzölög. Bár nem minden nap adatik meg nekünk…
Citrommal és kaporral töltött egész királymakréla a sütőből
Képzeljünk el egy elegáns, mégis otthonos vacsorát, ahol a főszerep egy egészben sült halé, melynek illata már a konyhába lépve elvarázsol. A frissesség, a tenger sós íze, és a mediterrán…