A törpeharcsa helyes pucolása és előkészítése a főzéshez
A törpeharcsa (Ameriurus nebulosus) megítélése hazánkban meglehetősen kettős. Sok horgász „kártevőként” tekint rá, amiért elszaporodott és kiszorít más, őshonos fajokat, ráadásul szúrós tüskéi miatt nehézkes a kezelése. Azonban van a…