A vadon élő cápaharcsa és a tenyésztett változat összehasonlítása
A cápaharcsa, vagy hivatalos nevén pangasius (Pangasianodon hypophthalmus), az utóbbi évtizedek egyik leggyakrabban fogyasztott édesvízi hala lett világszerte. Olcsósága, enyhe íze és szálkamentessége miatt gyorsan népszerűvé vált a háztartásokban és…