Soha többé száraz hal! A szaftos Doveri nyelvhal receptje
Képzeljen el egy pillanatot, amikor a villája könnyedén siklik át a halhúson, az aranybarna kéreg ropogósan omlik szét, és az első falat után elönt az ízek gazdagsága: lágy, omlós, szaftos…
Grízben forgatott sült domolykó, ahogy még nem próbáltad
Magyarországot átszelő folyóink, patakjaink számos kulináris kincset rejtenek, melyek közül sokan méltatlanul feledésbe merültek, vagy csupán a beavatottak asztalára kerülnek. Az egyik ilyen „fekete bárány” a domolykó, egy elegáns, ám…