A horgászatot kedvelők weboldala
A hűvös, sós vizekkel körülvett Észak-Európa és Skandinávia lakói évezredek óta különleges kapcsolatot ápolnak a tengerrel és annak ajándékaival. Ezen ajándékok közül is kiemelkedik egy szerény, de annál jelentősebb hal:…
Az év utolsó napja, szilveszter, tele van izgalommal, várakozással és persze megannyi hagyományjal, melyek mind arra hivatottak, hogy a következő esztendő bőséget, egészséget és szerencsét hozzon. Ki ne ismerné a…
Amikor a magyar konyháról, a szívmelengető, lélekmelengető fogásokról beszélünk, elkerülhetetlen, hogy felmerüljön a halászlé neve. Ez a fenséges étel nem csupán egy fogás, hanem egy egész kultúra, egy életérzés, egy…
Minden kultúrának megvannak a maga ikonikus ízpárjai, olyan házasságok a konyhában, amelyekről szinte elképzelhetetlen, hogy valaha is elváljanak. Gondoljunk csak a paradicsomra és a bazsalikomra, a csokoládéra és a narancsra,…
Képzeljünk el egy olyan alapanyagot, amely mélyen gyökerezik a magyar gasztronómia múltjában, egykor gyakori és kedvelt fogás volt a paraszti asztalokon és a polgári konyhákban egyaránt, mégis az elmúlt évtizedekben…
Amikor a magyar folklórról, a népmesékről és mondákról esik szó, gyakran jutnak eszünkbe mitikus lények, okos parasztok, hatalmas sárkányok vagy éppen jóságos tündérek. De mi a helyzet a természettel, annak…
Az Andok fenséges csúcsai és mély völgyei között él egy ősi nép, melynek kultúrája évezredek óta formálódik: az ajmara. Ezen a vidéken, ahol az ég a földdel összeérni látszik, a…
A mattanza, egy ősi tonhalhalászati technika és rituálé, évszázadokon át szerves részét képezte Szicília kultúrájának és gazdaságának. Ez a bonyolult folyamat, amely egyesítette a természetismeretet, a szaktudást és a közösségi…
Kevés olyan élőlény van a világon, amely annyi történetet, hitet és hagyományt hordozna magában, mint a Szent Péter hala. Nem csupán egy egyszerű édesvízi halról van szó, hanem egy élő…
Képzeljünk el egy forró, napfényes délutánt a Galileai-tenger partján. A víztükör csillog, a levegőben sós illat és a régi idők meséi lengedeznek. A helyi éttermekben ínycsiklandó illatok szállnak, és az…