Hekk saslik ananásszal és kaliforniai paprikával
Amikor a nyári esték hívogatnak, a friss levegő és a jó társaság a grillezés gondolatát hozza el. De mi van, ha valami különlegesebbre, valami könnyedebbre, mégis felejthetetlenre vágyunk a szokásos…
Kerti parti sztárja: a fűszeres pácban sült hekk
Amikor a nyári napfény bearanyozza a kertet, a madarak dalolnak, és a friss fű illata betölti a levegőt, egy dolog szinte azonnal eszünkbe jut: egy fergeteges kerti parti! Nincs is…
Hekk nyárson sütve zöldségekkel
Amikor a nyári napfény simogatja arcunkat, és a friss levegő megtölti tüdőnket, szinte azonnal beindul a késztetés, hogy a szabadban töltsük az időt, és persze valami finomat is készítsünk. Nincs…
Mustáros pácban érlelt harcsaszeletek a grillrácsra
Amikor a nyári napfény már simogatja a bőrt, és a levegő megtelik a friss fű és a távoli virágok illatával, egy dolog jut eszünkbe: a grill. Nincs is annál jobb,…
Mediterrán harcsanyársak friss zöldségekkel
Képzeljék el a nyári alkonyat aranyló fényét, a tenger sós illatát, a ciprusfák suhogását, és a frissen grillezett ételek fűszeres, csábító aromáját, amely betölti a levegőt. Nem kell repülőre ülni…
Grillezett harcsafilé fokhagymás-rozmaringos pácban
Amikor a hőmérő higanyszála kúszik felfelé, a természet zöldbe borul, és a nap sugarai simogatják bőrünket, egyre többen vágyunk a szabadban töltött időre, és persze a szabadtéri kulináris élvezetekre. A…
Görög teknőshal grillezve fokhagymás-citromos pácban
Amikor a „görög teknőshal grillezve fokhagymás-citromos pácban” kifejezést halljuk, elsőre talán egy egzotikus, régi korok ízvilágát idéző fogás jut eszünkbe. Azonban mielőtt belevetnénk magunkat a kulináris részletekbe, fontos egy lényeges…
Gránátoshal nyársak zöldségekkel a grillrácson
Amikor a napsugarak bearanyozzák a délutáni órákat, és a szabadban töltött idő hívogatóan csábít, mi is lehetne jobb program, mint egy kellemes grillezés a családdal vagy barátokkal? A magyar konyha…
Ez a fűszeres pác a legjobb a gránátoshalhoz
A tenger mélye számos kulináris kincset rejt, melyek közül sokan még felfedezésre várnak. Az egyik ilyen rejtett gyöngyszem a gránátoshal, melynek ízvilága és textúrája egészen különleges élményt nyújt, ha megfelelően…
Gránátoshal filé roston sütve fokhagymásan
A tenger gyümölcsei mindig is különleges helyet foglaltak el a gasztronómiában, hiszen frissességükkel, enyhe ízükkel és gazdag tápanyagtartalmukkal egyaránt elvarázsolnak. Miközben a lazac és a tőkehal méltán népszerűek, számos más,…