Melyik a legjobb módszer az amur sütésére?
Az amur, vagy más néven a fehér amur (Ctenopharyngodon idella), egyre népszerűbbé válik a hazai gasztronómiában, és nem is véletlenül. Ez a robusztus, ám ízletes pontyféle hal a folyók és…
Amur receptek, amikkel lenyűgözheted a vendégeket
Képzeld el: asztalod roskadozik a finom falatoktól, vendégeid elégedetten sóhajtoznak, és mindenki azt kérdezi, mi a titkod. A válasz egyszerűbb, mint gondolnád: egy gyakran alulértékelt, mégis rendkívül sokoldalú hal, az…
Amur steak fűszervajjal megkenve
Képzelje el a tökéletes nyári estét, ahol a hűsítő szellő átjárja a kertet, a bor gyöngyözik a pohárban, és a tányéron egy aranyló, ropogós Amur steak illatozik, amelyet gazdagon megkentek…
Borban pácolt amur, az ínyencek választása
Amikor a magyar konyha sokszínűségéről esik szó, a halételek gyakran méltatlanul háttérbe szorulnak a húsételek árnyékában. Pedig a hazai vizek számos kincset rejtenek, melyek megfelelő elkészítéssel felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújthatnak.…
A tökéletes páclé titka a grillezett amurhoz
Amikor a nyári esték illatos füstbe burkolóznak, és a grill parazsa csalogatóan izzik, sokan azon gondolkodnak, mi kerüljön a rácsra. Bár a sertés és csirke népszerű választás, a halak világa…
Grillezett amur szeletek nyári kerti partikra
Ahogy a nap sugarai simogatják bőrünket és a természet zöldbe borul, nincs is csodálatosabb, mint barátokkal és családdal egy gondtalan nyári kerti parti keretében élvezni a friss levegőt és az…