Tüzes selyemcápa steak a grillrácsról
Amikor a nyári esték illatát a parázs füstje lengi be, és a grillrács forró izzása ígéretes morajlással hívogat, a legtöbben a klasszikus húsfélékre gondolnak. De mi van, ha idén valami…
Top 5 pác grillezett selyemcápához
A tenger gyümölcsei, különösen a halak, régóta kiemelkedő szerepet játszanak gasztronómiánkban. Egyre többek érdeklődését kelti fel a különlegesebb halfajták elkészítése, és a grillezett selyemcápa a tengeri ételek kedvelőinek igazi csemegéje…
Hogyan süssük a selyemcápát, hogy ne száradjon ki
A tenger kincsei közül a cápahús, különösen a selyemcápa, egyre népszerűbb választás a gasztronómia kedvelői körében. Ízletes, sűrű húsával és különleges textúrájával igazi ínyencség lehet, ám sokan tartanak az elkészítésétől,…
Grillezzünk selyemcápát a hétvégén!
Képzeljük el a tökéletes nyári estét: a nap lassan nyugszik, a levegő megtelik a faszén izzó parazsának és a sülő ételek csábító illatával. A barátok és a család a kertben…
Sávos sügér kerti partira: nyársak és pácok
Amikor a nyár beköszönt, és a nappalok meghosszabbodnak, aligha van jobb módja a kikapcsolódásnak, mint egy baráti vagy családi összejövetel a szabad ég alatt. A kerti parti alapja a jó…
Kerti sütögetéshez a legjobb sávos sügér pácok
Amikor a nyári esték hívogató melegében beizzítjuk a grillt a kertben, sokunknak azonnal a zamatos húsok jutnak eszébe. Pedig a grillezett hal, különösen a sávos sügér, olyan ínycsiklandó alternatíva, ami…
Fűszervajjal grillezett sárkányhal csemegekukoricával
Amikor a napsugarak lágyan cirógatják bőrünket, és a levegőben érezni a nyár ígéretét, nincs is jobb program, mint egy kellemes grillparti. A parázs felett sülő finomságok illata, a baráti beszélgetések…
Sárkányhal nyársak zöldségekkel grillezve
Amikor a természet felébred, és a nap sugarai újra felmelegítik a levegőt, sokan érezzük a hívást a szabad ég alá, hogy ott készüljenek el a legfinomabb falatok. A grillezés nem…
Pácolt sárkányfejű hal nyárson grillezve
Vannak ételek, amelyekről már a puszta nevük is misztikumot, kalandot és felfedezést ígér. A „pácolt sárkányfejű hal nyárson grillezve” pont ilyen. Nem egyszerűen egy fogás; ez egy történet, egy rituálé,…
Zöldfűszeres pác a legfinomabb grillezett skorpióhalhoz
Képzeljünk el egy forró nyári estét, a teraszon vibráló parázs illatát, és egy különleges fogást, ami azonnal a mediterrán partok hangulatát idézi. Nem egy átlagos csirke vagy kolbász kerül a…