Mustáros pácban érlelt vágó csík a grillrácsról
Amikor a nyári esték hívogatóan meghosszabbodnak, és a levegő megtelik a friss fű és a távoli virágok illatával, egy dolog szinte azonnal eszünkbe jut: a grillezés. A szabadban, a tűz…
Grillezett vágó csík citromos-zöldfűszeres pácban
Ahogy a napsugarak egyre melegebben simogatják bőrünket, és a nappalok meghosszabbodnak, egyre többen vágyunk a szabadban töltött időre, a könnyed nyáresti hangulatra és persze a grillre! Nincs is annál jobb,…
Grillezett tőrfarkú hal zöldfűszeres-joghurtos öntettel
Amikor a nyári napfény beragyogja a konyhát, és a szabad ég alatt történő főzés hívogató illata lengi be a kertet, kevesen tudunk ellenállni a grillezés csábításának. A szabadtéri sütés nem…
Füstös ízű tőrfarkú hal barbecue szósszal
Képzeljünk el egy forró, nyári estét, a teraszon vibrál a levegő, a grillről kellemes, fás füst száll fel, és az asztalon egy olyan étel vár minket, amely nemcsak az ízlelőbimbókat…
Mustáros-mézes pácban érlelt grillezett törpeharcsa
Nyári esték, füstös illat, baráti társaság – a grill szezon egyik legnagyobb öröme. De mi van, ha valami újat, valami különlegeset szeretnénk a rácsra dobni a megszokott húsok helyett? A…
Hogyan készíts tökéletesen szaftos tőkehalat a grillen?
A tőkehal, méltán népszerű, enyhén édes ízű, pelyhes húsa miatt az egyik legkedveltebb halunk. Grillezve igazi ínyencség, ha jól készítik el. Azonban sokan tartanak a hal grillezésétől, attól félve, hogy…
Egészben grillezett tengeri süllő hasában fűszernövényekkel
Amikor a nyári napfény simogatja arcunkat, és a friss levegő betölti a teret, mi más is lehetne csábítóbb, mint egy felejthetetlen grillparti? De felejtsük el egy pillanatra a megszokott kolbászt…
Tengeri süllő grillezve, de hogyan lesz a bőre igazán ropogós?
Képzelj el egy forró nyári estét, a grillen sülő ínycsiklandó illatokat, és egy tökéletesen elkészített, ropogós bőrű tengeri süllőt, amelynek minden falatja egy utazás a mediterrán partokra. A grillezett hal…
Így lesz tökéletesen szaftos a grillezett tengeri sügér
Képzelje el a tökéletes nyári estét: a nap éppen lebukik a horizonton, a levegő kellemesen langyos, és a grillből finom illatok áradnak. Mi lehetne ennél jobb, mint egy frissen grillezett…
Hogyan süssünk egész tengeri pért grillen anélkül, hogy leragadna?
Nincs is jobb érzés, mint egy gyönyörűen elkészült, ropogós bőrű, omlós húsú, egészben grillezett halat az asztalra tenni. A látvány önmagában is lenyűgöző, az ízélmény pedig felejthetetlen. Azonban sokan tartanak…