Királymakréla és garnéla nyárs fokhagymás olajjal
Amikor a nap sugarai simogatják a teraszt, és a langyos szellő meglobogtatja a szabadban terített asztal abroszát, mi más is illene jobban a hangulathoz, mint egy könnyed, mégis ízekben gazdag,…
Csípős-mézes királymakréla a grillrácsról
Amikor a nap sugarai simogatják a teraszt, és a friss levegőben terjedni kezd a faszén izzó parazsának illata, tudjuk: itt az ideje, hogy a grillrácsra kerüljön valami különleges. Valami, ami…
Királymakréla nyárson grillezve, ananásszal és paprikával
Amikor a nyári esték hívogatnak, és a szabadban való sütés-főzés vágya eluralkodik rajtunk, kevesen tudnak ellenállni egy ínycsiklandó grillezett fogásnak. De mi lenne, ha a szokásos húsok helyett valami igazán…
Zöldfűszeres joghurtos pác grillezett chinook lazachoz
Képzelje el a tökéletes nyári estét: a nap lassan nyugszik, langyos szellő simogatja arcát, a kertből hívogató grillaroma száll fel. A rácsokon sülő étel pedig nem más, mint a fényes,…
Királylazac nyárs ananásszal és kaliforniai paprikával
Képzeljünk el egy forró nyári estét, a grillen sülő, fenséges illatokat eregető falatokat, melyek nemcsak a szemnek, de a szájnak is igazi ünnepet ígérnek. A királylazac nyárs ananásszal és kaliforniai…
Citrusos pácban érlelt grillezett királylazac
Képzeljünk el egy forró nyári estét, a szabadban terjengő fenséges illatokat, és a grill ropogó hangját. Most tegyük hozzá ehhez a képhez egy aranylóan pirult, belül omlós, lédús lazacszeletet, melynek…
Kékúszójú tonhal steak grillezett barackkal és balzsamecettel
Amikor a nyári napfény sugarai simogatják a teraszt, és a langyos szellő finom illatokat hoz a távolból, nincs is jobb, mint egy igazán különleges fogással megünnepelni az élet apró örömeit.…
Kecsege nyárson grillezve citrommal és hagymával
Amikor a nap sugarai megcsókolják a teraszunkat, és a friss levegő magával hozza a nyár ígéretét, sokan vágyunk valami igazán különlegesre, egy olyan gasztronómiai élményre, ami emlékezetessé teszi a pillanatot.…
Füstölt paprikás pác kardhalhoz
Képzeljük el a nyári esték lágy szellőjét, a grillen sülő húsok csábító illatát, és egy olyan étel ígéretét, amely egyszerre elegáns, ízletes és felejthetetlen. A kardhal, ez a tengeri ínyencség,…
Ázsiai ihletésű pácolt kardhal szójaszósszal és gyömbérrel
A gasztronómia világában az utazás az ízek birodalmán keresztül a legizgalmasabb kalandok egyike. Különösen igaz ez, amikor a távoli kelet egzotikus aromái találkoznak a nyugati konyha sokoldalú alapanyagaival. Az ázsiai…