Könnyed nyári vacsora: grillezett akasztófahal salátaágyon
Ahogy a nappalok hosszabbodnak, a nap egyre égetőbben süt, és a levegő megtelik a nyár ígéretével, úgy változnak meg étkezési szokásaink is. A nehéz, laktató ételek helyét átveszik a friss,…
Ördöghal filé citromos-rozmaringos pácban grillezve
Képzeld el a tökéletes nyári estét: a nap épp lenyugszik, lágy szellő simogatja az arcodat, és a levegőben egy ellenállhatatlan, ínycsiklandó illat terjeng. Nem más ez, mint a grillezett ördöghal…
Szardellás-kapris vaj grillezett húsokhoz és zöldségekhez
Képzeljünk el egy forró nyári estét, a kertet belengi a faszén füstjének jellegzetes, étvágygerjesztő illata. A grillrácson szaftos steakek, ropogós csirkeszárnyak, friss zöldségek pirulnak tökéletesre. Vajon mi az a plusz,…
Szardellával töltött gombafejek parmezánnal grillezve
Képzeljünk el egy ételt, amelyben a földes, omlós gomba találkozik a tenger sós, intenzív ízével, mindezt koronázza a karakteres, pikáns parmezán és a füstös grill íze. Egy ilyen kompozíció nem…
Grillezett afrikai harcsa csomagok zöldfűszerekkel
Amikor a nap sugarai simogatják bőrünket, és a levegő megtelik a frissen vágott fű és a távoli grillpartik hívogató illatával, egy dolog biztos: itt a grillezés ideje! Nincs is annál…