Görög citromos vörös durbincs leves (avgolemono)
Képzeljen el egy napfényes görög tengerpartot, a sós levegőt, a cikádák énekét, és egy tál gőzölgő, aranyló levest, melynek illata azonnal elrepíti Önt a Földközi-tenger szívébe. Ez nem más, mint…
Görög citromos lepényhal leves (kakavia) simabőrű lepényhalból
A görög konyha gazdag, ízletes és mélységesen gyökerezik a történelemben és a tenger szeretetében. Kevés étel testesíti meg ezt jobban, mint a Kakavia, a görög halleves, amely egyszerűségében rejlő bonyolultságával…