A legfinomabb pácok sült gébhez
A Duna és a Tisza partjain, de még a Balaton egyes részein is egyre gyakoribb és népszerűbb a géb, ez a kis, de annál ízletesebb hal. Az utóbbi években egyre…
Géb a tányéron? Így lesz belőle fejedelmi fogás!
Bevezetés: A Géb, a Konyha Hamupipőkéje? Amikor a magyar konyha igazi kincseiről beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a nemesebb halak: a ponty, a harcsa, a csuka. De mi a helyzet a…
Hogyan süssünk buzogányfejű halat bőrén ropogósra?
Képzeld el a pillanatot, amikor a villád átsiklik a gyönyörűen sült halhúson, majd egy apró, de annál elégedettebb roppanással találkozik a vékony, aranybarna, pirított bőrrel. Ez nem csupán egy étel,…