Sült törpemaréna petrezselymes újkrumplival
Képzeljen el egy forró nyári estét, enyhe szellő simogatja az arcát, és egy illatos, ropogós fogás kerül az asztalra, ami azonnal elrepíti Önt a Duna vagy Tisza partjára. Ez nem…
Tepsis géb tejföllel és szalonnával leborítva
Képzeljünk el egy olyan ételt, ami egyszerre idézi fel a nagymama konyhájának melegségét, a rusztikus egyszerűséget és mégis egy különleges, egyedi ízélményt kínál. Egy olyan fogást, melynek főszereplője gyakran alulértékelt,…
Füstölt gébbel töltött burgonya
Képzelje el a meleg, puha, illatos burgonyát, melynek héja ropogósra sült, belseje pedig krémesen omlik szét a szájban. De ez még nem minden! Ez a burgonya egy titkot rejt: egy…
A leggyorsabb géb recept, ha nincs időd főzni
Kevés olyan fogás létezik, ami annyira megosztó lenne a magyar konyhában, mint a géb, ez a parányi, mégis annál karakteresebb folyami hal. Sokan lebecsülik, mások a legfinomabb csemegének tartják, ha…
Fokhagymakrémleves pirított géb kockákkal
Képzeljen el egy hideg, szürke délutánt, amikor valami melegre, táplálóra és mégis különlegesre vágyik. Vagy egy forró nyári estét, amikor egy könnyed, de felejthetetlen ízekben gazdag vacsora koronázná meg a…
Géb a kemencéből, ahogy régen készítették
Képzeljük el, ahogy a nyári alkonyatban a falu szélén, egy öreg porta udvarán meggyújtják a kemencét. A levegő megtelik a száraz akácfa jellegzetes, fanyar illatával, és a parázsló tűz fénye…
Sörben pácolt géb, a sörösök kedvenc halétele
A magyar gasztronómia rendkívül gazdag, de hajlamosak vagyunk elfeledkezni néhány igazán különleges ízről, amelyek a vizeink mélyén rejtőznek. A géb, ez a kis, de rendkívül ízletes hal, sokáig mostoha gyereknek…
Géb filé spenótos-ricottás töltelékkel
Amikor a konyhai kalandozásokra gondolunk, gyakran eszünkbe jutnak az egzotikus fűszerek, a távoli tájak ízei, vagy éppen a nagymama régi receptjei. De mi van akkor, ha egy olyan alapanyagot veszünk…
Sütőzacskóban omlósra sült géb fűszerekkel
Amikor a halételekről esik szó, a legtöbben azonnal a nemesebb fajtákra gondolnak: pontyra, harcsára, pisztrángra, esetleg lazacra. Pedig a magyar vizek – és nem csak a folyók, tavak, hanem a…
Lecsós géb, a két magyar kedvenc házassága
Képzeljük el, ahogy a nyári nap melegében, a kertben, a szabad tűzön rotyog valami csodálatos. A levegő megtelik fűszeres, édes illattal, amely azonnal elárulja: lecsó készül. Ez az étel nem…