Miért olyan különleges hal a nagy maréna?
A mély, hideg vizek titokzatos lakója, a nagy maréna (Coregonus maraena) sokak számára talán ismeretlen név, mégis a vízi ökoszisztémák egyik legérdekesebb és legfontosabb faja. Ez a nemes hal nem…
A menyhal és az ember: egy évezredes kapcsolat története
A mélyvizek rejtélyes lakója, a menyhal (Lota lota) több mint egy egyszerű édesvízi hal. Alig van még egy olyan vízi élőlény, amely ilyen sokrétűen és mélyen fonódott volna össze az…
Tévhitek és igazságok a menyhalról
A folyóink és tavaink mélyén, a hideg, oxigéndús vizek homályában él egy különleges teremtmény, amely sokak számára ciszterna vagy éppen titokzatos, ismeretlen faj. Ő a menyhal, tudományos nevén Lota lota.…
A márna és az ember: egy évezredes kapcsolat
Amikor a folyókról, patakokról és az emberi történelemről beszélünk, gyakran a part menti településekre, a hajózásra vagy a vízi energiára gondolunk. Pedig a vízi világ mélyén, a sodrásban is létezik…
Az atlanti makréla és a csendes-óceáni makréla közötti különbségek
A tengeri világ számos csodát rejt, és e csodák közül kettő, amely gyakran okoz fejtörést a halászoknak, szakácsoknak és a laikus fogyasztóknak egyaránt, az atlanti makréla és a csendes-óceáni makréla.…
A lapos keszeg szerepe a magyar halászati hagyományokban
Amikor a magyar halászatról és horgászatról beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a nemes halak: a ponty, a harcsa, a süllő. De van egy halfajta, amely szerényen, mégis elengedhetetlenül hozzátartozik a magyar…
Egy alulértékelt hal: a küllő valódi értéke
A magyar folyók és patakok világa számtalan csodát rejt, melyek közül sokan észrevétlenül siklanak el figyelmünk mellett. Miközben a ponty, harcsa, csuka és süllő neve egybeforr a magyar halászlé és…
A kősüllő legendái: igaz történetek a vizek mélyéről
A vízi birodalomnak számos koronázatlan királya van, de kevés hal képes olyan misztikus vonzerővel bírni, mint a kősüllő (Sander lucioperca), vagy ahogy sokan ismerik, a süllő. Ez az elegáns, ragadozó…
A Copper folyó legendás királylazacai
Alaszka vadregényes, érintetlen tájai között, ahol a gleccserek örök jege találkozik a tiszta, sebes folyókkal, egy valóságos természeti csoda rejlik, mely generációk óta táplálja az emberiséget és inspirálja a gasztronómia…
Miért hívják a csinuk lazacot királylazacnak?
Képzeljen el egy halat, amely nem csupán egy élőlény a vízben, hanem egy legenda, egy szimbólum. Egy lényt, melyet joggal illettek a „király” címmel. Ez a hal nem más, mint…