Viza a magyar gasztronómiában
A magyar konyha gazdag, sokszínű és mélyen gyökerezik a történelemben, a tájban és a rendelkezésre álló alapanyagokban. Amikor a magyar gasztronómiáról beszélünk, azonnal eszünkbe jut a paprika, a gulyás, a…
Az évszázadok során hogyan változott a rombuszhal megítélése?
A tenger mélye számos rejtélyt és csodát tartogat számunkra, és ezek közül az egyik legkülönlegesebb teremtmény a rombuszhal (Psetta maxima), mely lapos, aszimmetrikus testével, egyedi textúrájával és páratlanul finom ízével…