Sült angolna fűszervajjal megkenve
Az angolna neve sokak számára talán egyfajta misztikumot, vagy éppen félelmetes távolságot jelent a konyhaművészetben. Pedig ez a különleges hal – helyes elkészítéssel – felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújthat. Cikkünkben most…