Csípős busa paprikás, ha valami tüzesre vágysz
Képzeld el, ahogy egy hosszú, eseménydús nap után belépsz a konyhába, és egy olyan étel illata csapja meg az orrodat, amely azonnal felmelegíti a lelkedet, és izgalommal tölti el az…
A bodorka és a paprika örök barátsága
Képzeljük el a magyar konyhát paprika nélkül! Szinte lehetetlen. Aztán gondoljunk a folyóinkra, tavainkra, melyekben nyüzsög az élet, és ott úszik a szerény, ám annál fontosabb bodorka. Elsőre talán meglepőnek…
Bográcsban főtt bodorka halászlé a legjobb
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, amely annyi szenvedéllyel, vitával és rajongással övezett, mint a halászlé. Van, aki pontyból készíti, más harcsából, akad, aki passzírozza, és persze ott van…
Korhely halászlé balinból, a másnaposok álma
Képzeljük el a helyzetet: egy fergeteges éjszaka után, ahol a nevetés, a jó borok és a finom falatok egészen hajnalig tartottak, az ébredés nem mindig a legkellemesebb. A fej zúg,…