Milyen fűszerek illenek a sült széles kárászhoz?
A magyar konyha szereti a halat, de a halak királyai között is van egy különleges, méltatlanul alulértékelt figura: a **széles kárász**. Sokan idegenkednek tőle, mondván, túl sok a szálkája, esetleg…
A vörös álsügér tökéletes fűszerezésének titkai
Kevés dolog nyújt akkora kulináris örömöt, mint egy tökéletesen elkészített, ízletes halétel. A halak világa önmagában is rendkívül gazdag és sokszínű, de ha van egy fajta, amely különösen nagy népszerűségnek…