Így készíts elegáns előételt füstölt simabőrű lepényhalból
A gasztronómia világában folyamatosan keressük az újdonságokat, a meglepő ízeket és azokat az alapanyagokat, amelyekkel kiléphetünk a megszokott keretek közül. Egyre nagyobb teret hódít a „zero waste” konyhai filozófia, amely…