Teriyaki bonitó szeletek párolt rizzsel
Képzeljen el egy olyan ételt, ahol a tenger frissessége találkozik az édes-sós, umami ízekkel, mindezt egy puha, gőzölgő rizsalapon tálalva. Ez nem más, mint a teriyaki bonitó szeletek párolt rizzsel,…
A bodorka ízének kiemelése fűszerekkel
Amikor a magyar gasztronómiában a halételekről esik szó, gyakran a ponty, a harcsa vagy a süllő neve bukkan fel elsőként. Pedig hazánk vizeiben számos más, méltatlanul háttérbe szorított faj is…