Te is így készíted a rántott pikót?
A rántott pikó, vagy más néven rántott csirkemell az egyik legnépszerűbb fogás Magyarországon. Ki ne szeretné a ropogós, aranybarnára sült panírba bújtatott, puha, szaftos húst? De vajon mindenki ugyanolyan jól…
A pikó és a kapor elválaszthatatlan párosa
Vannak olyan ízek, amelyek egyszerűen összetartoznak. Mint a só és a bors, a paradicsom és a bazsalikom, vagy épp a pikó és a kapor. Ez a páros nem csupán kulináris…
Ázsiai ihletésű pikó édes-savanyú szószban
Szereted a pikó édes-savanyú szószban elkészített változatát? Akkor jó helyen jársz! Ebben a cikkben minden megtalálsz, amire szükséged lehet ahhoz, hogy tökéleteset alkoss otthon. Elkalauzolunk az ázsiai konyha ízvilágában, megosztunk…
A pikó előkészítése és filézése egyszerűen
A pikó egy finom és sokoldalú hal, mely számos étel alapja lehet. Sokan azonban tartanak az előkészítésétől és filézésétől. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan teheted ezt egyszerűen és hatékonyan, lépésről…
Pérből készült tatár friss kenyérrel
A tatár beefsteak, vagy egyszerűen csak tatár, egy igazi klasszikus, ami sokak számára a gasztronómiai élvezetek csúcsát jelenti. A nyers marhahúsból, fűszerekből és tojássárgájából álló fogás azonban nem mindenki számára…
Így lesz tökéletesen ropogós a pér bőre
Szeretnéd, ha a sült csirke, a roston sült kacsa vagy éppen a sertéssült bőre tökéletesen ropogós lenne? A puha, zsíros bőr helyett egy kellemes, hangos roppanás minden falatnál? Akkor jó…
Miért jobb a pér, mint a pisztráng? Gasztronómiai összehasonlítás
A pér és a pisztráng két népszerű édesvízi hal, amelyek gyakran megjelennek az éttermek étlapján és a házi szakácsok asztalán. Bár mindkettő ízletes és tápláló, vannak jelentős különbségek, amelyek miatt…
A pér konyhai előkészítésének fortélyai
A pér, ez a sokoldalú és finom zöldség, számtalan formában kerülhet a tányérunkra. Legyen szó levesről, főzelékről, köretről vagy akár egy különleges salátáról, a pér remek választás. Azonban a tökéletes…
Pérrel töltött palacsinta, egy meglepő de isteni fogás
Képzeljen el egy pillanatra egy kulináris utazást, ahol a megszokott ízek találkoznak a váratlannal, ahol a hagyományok picit félreállnak, hogy helyet adjanak valami egészen újnak és izgalmasnak. Pontosan ez az,…
A tökéletes köret a sült pér mellé
Amikor a frissen sütött, aranyló pér illata belengi a konyhát, sokunk szívét dobogtatja meg a várakozás. Ez az édesvízi finomság egyszerű, mégis elegáns választás egy hétköznapi ebédhez vagy egy különlegesebb…