Miért a pollock a legjobb választás a fish and chipshez
A Fish and Chips, ez a klasszikus brit étel, világszerte hódít. De vajon mi a tökéletes Fish and Chips titka? Természetesen a friss, minőségi alapanyagok, a ropogós panír és a…
Pikó fish and chips házilag
Szereted a fish and chips-et? Ki ne szeretné! Ez a klasszikus angol étel egyszerű, de nagyszerű: ropogósra sült hal, aranyszínű, vastag hasábburgonyával. Most megmutatjuk, hogyan készítheted el otthon a legpikánsabb,…
Pangasius filé sörtésztában: a kihagyhatatlan klasszikus
Van az úgy, hogy az ember egy igazán megnyugtató, mégis izgalmas ízélményre vágyik, valami olyasmire, ami azonnal elrepíti egy hangulatos pub forgatagába, vagy egy tengerparti bisztró frissítő illatai közé. Nos,…
Sörös tésztában sült heilbutt, az angol klasszikus
Bevezetés: Az angol gasztronómia ikonja Amikor az angol konyháról esik szó, sokaknak azonnal a Fish and Chips jut eszébe. Ez az egyszerű, mégis zseniális étel generációk óta hódítja meg a…
Ropogós bundában sült heilbutt falatok házi tartármártással
Képzelj el egy ételt, melynek minden egyes falatja egy apró ízrobbanás: kívül aranybarna és ellenállhatatlanul ropogós bunda, alatta omlósan puha, hófehér halhús, mely szinte elolvad a szádban. Mellé pedig egy…
Ropogós naphal csíkok házi tartármártással
Képzelj el egy forró, lusta nyári délutánt, vagy egy hűvösebb őszi estét, amikor valami igazán lélekmelengetőre, mégis könnyedre vágysz. Valamire, ami a tengerparti nyaralások hangulatát idézi, de otthon, a konyhádban…
A legfinomabb dunai naphal receptek egy helyen
Amikor a magyar konyháról beszélünk, azonnal a halászlé, a ponty vagy a harcsa jut eszünkbe. Pedig a hazai vizekben, különösen a Dunában, egyre nagyobb számban él egy apró, ám annál…
Sörös tésztában sült muréna, ahogy a britek szeretik
Képzeljük el a tradicionális brit pubok hangulatát: a halk zsibongást, a sörök hűsítő ízét, és persze azt az utánozhatatlan illatot, ami csakis egy tökéletesen elkészített fish and chips-től származhat. A…
Ropogós lepényhal falatkák fokhagymás szósszal
Ah, a tenger illata! Képzeljen el egy tökéletes este kezdetét, amikor a konyhából ínycsiklandó illatok szállnak, jelezve, hogy valami különleges készül. A mai kulináris utazásunk főszereplője nem más, mint a…
Lepényhal csíkok sörtésztában, házi remuláddal
Képzeld el a pillanatot, amikor egy aranylóan ropogós, frissen sült haldarabot mártasz egy krémes, ízekkel teli, házi készítésű remuládba. A külső réteg finoman roppan, alatta a halhús omlós, szaftos, és…