Ez nem a szokásos halétel: sörtésztás szürke tőkehal csíkok
Unja már a megszokott sült halat, a klasszikus panírt, ami néha sápadt, néha olajos, és csak ritkán éri el a „mennyei” kategóriát? Készüljön fel, mert ma egy olyan kulináris utazásra…
Sörös tésztában sült szürke tőkehal, az autentikus fish and chips
Képzeljünk el egy hűvös angol estét, a szél végigfúj a tengerparton, a távoli világítótorony fénye átsuhint a hullámok fölött. A levegőben sós illat, és egy másik, összetéveszthetetlen aroma, ami azonnal…
Ropogós tilápia csíkok házi tartármártással
Képzeljen el egy aranybarna, tökéletesen ropogós külsővel rendelkező, belül omlós halcsíkot, amit friss, krémes, enyhén csípős házi tartármártásba mártogat. Ugye milyen ellenállhatatlanul hangzik? A ropogós tilápia csíkok házi tartármártással nem…
Így készíts tökéletes fish and chipset simabőrű lepényhalból!
Képzelj el egy ropogós, aranybarna bundába zárt, omlós, hófehér halfilét, mellé vastag, kívül ropogós, belül puha sültkrumplit, mindezt egy csipet sóval és ecettel megbolondítva. Ez a fish and chips, egy…
Próbáltad már a sörtésztában sült siklóhalat?
Kulináris utazásaink során gyakran botlunk olyan kifejezésekbe, amelyek felcsigázzák a képzeletünket, elgondolkodtatnak, és arra ösztönöznek, hogy mélyebben beleássuk magunkat egy-egy ínycsiklandó fogás eredetébe vagy elkészítésébe. Ma egy ilyen, elsőre talán…
Sörös tésztában sült sárkányhal csíkok
Képzelje el a tökéletes ropogós textúrát, ami szétrobban a szájában, hogy utat engedjen egy omlós, zamatos halhúsnak, mindezt egy csipetnyi sörös aromával megfűszerezve. Nem, ez nem egy távoli álom, hanem…
Sörös tésztában sült sárga tőkehal csíkok mártogatóssal
Képzeljen el egy pillanatot, amikor a forró olajban aranybarnára sült, ropogós, illatos falatok édes illata betölti a konyhát. A külseje kellemesen roppan, alatta a halhús pedig omlós, lédús és tengeri…
A tökéletes fish and chips titka sárga tőkehalból
Képzelj el egy harapnivalót, ami belül omlós, lédús hal, kívül aranybarna, ropogós panírba burkolva, mellé vastagon vágott, kétszer sütött, pofátlanul finom burgonya, mindez egy kis savanyúsággal, esetleg egy adag zamatos…
Klasszikus fish and chips vörös álsügérből
Ki ne szeretné a klasszikus fish and chips egyszerű, mégis ellenállhatatlan ízét? Ez a tradicionális brit étel nem véletlenül vált világszerte ismertté és kedveltté. Az aranybarna, ropogós tésztában sült halfilé,…
Sörös tésztában sült redfish csíkok
Képzelj el egy ételt, ami azonnal elrepít a tengerparti kis kifőzdék hangulatos világába, ahol a sós levegő, a sirályok kiáltása és a frissen sült hal ellenállhatatlan illata keveredik. Egy ételt,…