Az ASC minősítés garancia a felelősen tenyésztett pangasiusra?
Az elmúlt évtizedekben a pangasius, más néven cápaharcsaféle, a globális halfogyasztás egyik sarokkövévé vált. Ez a Délkelet-Ázsiából származó, gyorsan növő, gazdaságosan tenyészthető édesvízi halfajta olcsó alternatívát kínál a drágább tengeri…