A horgászatot kedvelők weboldala
Képzeljen el egy aranybarnára sült, ropogós bundát, amely alatt omlós, szaftos, hófehér tőkehal rejtőzik. Egy falat, és elolvad a szájában, a friss citromlé savassága pedig tökéletesen kiegészíti az ízeket. Ez…
A mirelit hekk hallatán sokaknak a menzai emlékek vagy a nyári büfék rántott, olajos, unalmas halételei jutnak eszükbe. Pedig ez a szerény, ám annál sokoldalúbb hal sokkal többre képes, mint…
A mélytengerek hideg, sötét vizeiben rejtőző gránátoshal (Macrourus berglax és más rokon fajok) egyre népszerűbbé válik az asztalokon világszerte. Ízletes, fehér húsa, magas Omega-3 zsírsavtartalma és kedvező ára vonzó alternatívává…
A tenger gyümölcsei egyre népszerűbbek a magyar konyhákban, és a széles választékban néha olyan különleges fajtákra is rátalálhatunk, mint a gránátoshal. Ez a mélytengeri lakó nem csupán érdekesség, hanem ízletes…
A tenger gyümölcsei, különösen a halak, régóta kiemelt helyet foglalnak el az egészséges táplálkozásban. De mi van akkor, ha rohanunk, és csak fagyasztott hal áll a rendelkezésünkre? Sokan tartanak a…
Képzelje el a pillanatot, amikor egy sikeres horgászat után hazatér, tele friss, csillogó halakkal. Vagy amikor a piacon talál egy ellenállhatatlan ajánlatot kedvenc halfajtájára. Ilyenkor merül fel a kérdés: mit…
Amikor az ember meghallja, hogy „fagyasztott hal”, sokak képzeletében egy szürke, ízetlen tömb jelenik meg, ami távolról sem nyújt gasztronómiai élményt. Pedig ez egy óriási tévedés! Különösen igaz ez a…
A vörösfejű pontylazac, vagy ahogy angolul ismerik, a „sockeye salmon”, az egyik legnemesebb és legkeresettebb halfajta a piacon. Jellegzetes, mélyvörös húsával, gazdag ízével és rendkívüli tápanyagtartalmával nem csupán ínyenc fogások…
A kínai konyha tele van ízekkel, színekkel és változatos textúrákkal. Az egyik legkedveltebb, szívmelengető étel, amely a savanykás-édes paradicsom és a selymes hal tökéletes harmóniáját kínálja, a paradicsomhal. Ez az…
Üdvözöljük a tengeri ízek és az egészséges táplálkozás világában! A halak fogyasztása az egyik legjobb dolog, amit tehetünk szervezetünk vitalitásáért, és ezen belül is a vitorláshal (Istiophorus platypterus) az egyik…