A fogassüllő és a rákok: egy elfeledett táplálékforrás
Magyarország vizei évszázadok óta gazdag táplálékforrást biztosítanak az itt élőknek. A Tisza, a Duna, a Balaton és számtalan kisebb folyó, tó rejtekében olyan kulináris kincsek lapulnak, amelyek közül sok ma…