Egy elfeledett ízvilág: a sült lámpáshal fokhagymásan
A gasztronómia világában szüntelenül keressük az újat, az egzotikusat, a meghökkentőt. Mégis, a legmélyebb kulináris élményeket gyakran a múlt rejti, olyan elfeledett ízvilágok, melyek valaha meghatározóak voltak, de az idő…