Gömbhal a japán kultúrában: több mint egy hal
Kevés étel testesíti meg olyan mélyen egy nemzet kultúráját, filozófiáját és gasztronómiai elhivatottságát, mint a fugu – a japán konyha hírhedt gömbhala. Miközben a nyugati világban elsősorban halálos mérgéről ismert,…