A horgászatot kedvelők weboldala
Amikor a tengeri élővilág és az emberi betegségek közötti kapcsolatról beszélünk, azonnal nagyméretű, félelmetes ragadozókra, vagy mérges élőlényekre gondolunk. Ám mi a helyzet egy apró, különleges kinézetű hallal, mint a…
Az óceánok mélyén, ahol a napfény táncot jár a vízzel, és a tengeri áramlatok éltetik a hatalmas élővilágot, egy lenyűgöző ragadozó, a sárgaúszójú tonhal (Thunnus albacares) uralja a vizeket. Ez…
A világ népességének növekedésével és az élelmiszertermelésre nehezedő nyomás fokozódásával az akvakultúra, vagyis a vízi élőlények tenyésztése, egyre fontosabb szerepet kap. Az óceánok túlhalászottsága és a vadon élő halállományok csökkenése…
A világnépesség növekedésével és az élelmiszerigény exponenciális emelkedésével az emberiség egyre inkább kénytelen új, fenntarthatóbb forrásokat keresni a táplálékellátás biztosítására. A hagyományos vadhalászat, amely évszázadokon át szolgálta az emberi fogyasztást,…
A globális népesség növekedésével és az élelmiszer-ellátás biztonságának iránti növekvő igénnyel párhuzamosan az akvakultúra, vagyis a vízi élőlények tenyésztése kulcsfontosságú szerepet játszik az emberiség fehérjeszükségletének kielégítésében. A vadon élő halállományok…
A vizeink élete, sokszínűsége és tisztasága mindannyiunk számára létfontosságú. Azonban az emberi tevékenység nyomán egyre több olyan szennyezőanyag jut a vízi környezetbe, amelyek hosszú távon súlyos problémákat okozhatnak. Ezen szennyezőanyagok…
Az emberiség napról napra növekvő népessége és a globális klímaváltozás kihívásai egyre sürgetőbbé teszik a fenntartható és megfizethető fehérjeforrások azonosítását és termelését. Ebben a kutatásban egy olyan hal kerül gyakran…
A globális halpiac az elmúlt évtizedekben jelentős átalakuláson ment keresztül. Kevés olyan halfaj van, amely akkora vihart kavart volna, és annyira megosztóvá vált volna, mint a pangasius. Ez a vietnámi…
A hal az egyik legegészségesebb és legtáplálóbb élelmiszerforrás, tele omega-3 zsírsavakkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek létfontosságúak szívünk, agyunk és általános jóllétünk számára. Az orvosok és táplálkozástudósok világszerte hangsúlyozzák a…
A pangasius, más néven cápaharcsa, az elmúlt évtizedekben a világ egyik legfontosabb akvakultúra-termékévé vált, elsősorban olcsó ára, enyhe íze és sokoldalúsága miatt. Vietnám, mint a legnagyobb termelő és exportőr, kulcsszerepet…