A horgászatot kedvelők weboldala
Bevezetés: A Dzsungelharcsa, az Akvakultúra Sokoldalú Katonája Amikor az akvakultúráról beszélünk, azonnal eszünkbe juthatnak a lazacok, pontyok vagy éppen a tilápiák, de van egy kevésbé reflektorfényben lévő, mégis globálisan rendkívül…
Az óceánok mélye számos csodát rejt, de vannak benne olyan teremtmények is, amelyek gyönyörűségük és egzotikus megjelenésük ellenére halálos veszélyt hordoznak. Ilyen a dobozhal is, amely első pillantásra talán aranyosnak…
A citromlazac, vagy egyszerűen lazac, sokak kedvenc étele, és nem véletlenül. Nem csupán rendkívül finom és sokoldalú, de tele van esszenciális omega-3 zsírsavakkal, fehérjével és vitaminokkal, amelyek mind hozzájárulnak egészségünk…
A globális élelmiszeripar sosem látott kihívásokkal néz szembe: egyre növekvő népesség, korlátozott természeti erőforrások és a klímaváltozás hatásai. Ebben a komplex környezetben az akvakultúra, különösen a lazac termelése, kulcsszerepet játszik…
Az élelmiszeripar globális átalakulása során egyre inkább előtérbe kerülnek a fenntartható és hatékony élelmiszer-előállítási módszerek. Ezen belül az akvakultúra, vagyis a vízi élőlények tenyésztése kulcsszerepet játszik, különösen a halfogyasztás növekedése…
Az asztalra kerülő friss hal nem csupán az ízlelőbimbóinkat kényezteti, hanem alapvető fontosságú egészségünk szempontjából is. A tenger gyümölcsei, különösen a halak, rendkívül táplálóak, de romlandó természetüknél fogva nagy körültekintést…
A halak már évezredek óta az emberi étrend alapvető részét képezik, számos kultúrában a táplálkozás és az egészség sarokkövét jelentik. Gazdag forrásai az esszenciális tápanyagoknak, amelyek létfontosságúak az emberi szervezet…
Az elmúlt évtizedekben a Pangasius, más néven vietnami harcsa, meghódította a globális piacokat, és világszerte az egyik legnépszerűbb étkezési hallá vált. Könnyen beszerezhető, megfizethető ára és enyhe íze miatt számos…
A szupermarketek halpultjain ma már megszokott látvány a fagyasztott halfilék között a cápaharcsa, vagy hivatalos nevén pangasius (Pangasius hypophthalmus). Olcsósága, semleges íze és szálkamentessége miatt rendkívül népszerűvé vált világszerte, így…
A Pangasius, vagy ahogy sokan ismerik, a basa vagy swai, a világ egyik legfontosabb édesvízi halfaja az akvakultúrában. Gyors növekedése, viszonylagos igénytelensége és magas hozama révén kulcsfontosságú szereplővé vált a…