Halak fagyasztása: Meghalnak vagy hibernálódnak?
Képzeljük el a téli tájat, egy befagyott tavat, és a kérdést, ami sokunk fejében megfordult már: mi történik a jég alatt élő halakkal? Tényleg csak átmeneti, hibernált állapotba kerülnek, ahonnan…
Tesco élő halak: Hogyan kerülnek forgalomba?
Képzeljük el a piac nyüzsgését, ahol a frissesség kézzelfogható. A legtöbb élelmiszerboltban előre csomagolt, filézett vagy jégen hűtött halat találunk, de vannak olyan üzletek – mint például a Tesco –…
Halak hűtése jéggel: A legjobb megoldás számukra?
A halak hűtése kulcsfontosságú a frissességük megőrzéséhez, a minőségük megtartásához és a potenciális egészségügyi kockázatok minimalizálásához. Sokan a jég használatát tartják a legjobb megoldásnak, de vajon tényleg az? Ebben a…
Halvásárlás horgásztól: Szabálysértés vagy megengedett?
Szereted a friss halat, de nem tudod, honnan szerezd be a legjobbat? Gondolkoztál már azon, hogy közvetlenül egy horgásztól vásárolj? Ebben a cikkben alaposan körüljárjuk ezt a kérdést, feltárjuk a…
Génmódosított halak tartása és a közösségi reakciók
A génmódosított halak, vagyis a GM halak témája forró vitákat generál a tudományos körökben, a környezetvédelmi szervezeteknél és a fogyasztók között egyaránt. Miközben a tudomány a táplálékellátás javítására és a…
Az állatkereskedések díszhalai fogyaszthatóak?
Sokunk otthonában úszkálnak színes, pikkelyes barátaink az akváriumban. Elbűvölő látványt nyújtanak, megnyugtató a mozgásuk, és sokszor szinte családtagként tekintünk rájuk. De vajon elgondolkodtunk már azon, hogy ezek a díszhalak, amelyek…
Miért szokás élve „megfürdetni” a halakat?
Talán te is láttad már: a piacon, az étteremben, vagy épp egy videón, ahogy a halakat élve tartják vízzel teli tartályokban. De miért is van erre szükség? Miért „fürdetjük meg”…