Az erdei gombák és a pér fenséges találkozása egytálétel formájában
Képzeljünk el egy hűvös, őszi napot, amikor a levegő már harapósan friss, a fák levelei ezer színben pompáznak, és a természet egy titkos ajándékát rejti a lábunk elé. Ez a…
Sütőzacskóban sült omlós pangasius zöldségekkel
Képzeljen el egy ételt, amely egyszerre tápláló, könnyen elkészíthető, és garantáltan az egész család kedvence lesz. Egy olyan fogást, ahol a hal omlósan puha, a zöldségek pedig ízletesre párolódnak a…
Pangasius egytálétel rizzsel és zöldborsóval
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy a rohanó hétköznapokba is becsempésszük a tápláló, mégis gyorsan elkészíthető ételeket, anélkül, hogy lemondanánk az ízekről vagy az egészséges összetevőkről. Ebben a küldetésben…
Hagymás-babos pangasius, egy laktató egytálétel
Képzeljük el: hosszú nap után hazatérünk, fáradtan, de mégis vágyva valami finom, tápláló és felmelegítő ételre. Olyat, ami nem igényel órákig tartó pepecselést, de mégis úgy érezzük tőle, mintha egy…
Páfrányhal mediterrán zöldségekkel egy tepsiben
A modern gasztronómia egyik legcsábítóbb ígérete az egyszerűség, az egészség és a felejthetetlen ízélmény ötvözése. Kevés olyan étel létezik, ami ezt a hármas fogatot ilyen elegánsan és könnyedén képes lenne…
Cukkinis-lecsós páfrányhal egytálétel
A gasztronómia világa egy végtelen felfedezőút, ahol az ízek, textúrák és kultúrák találkozása sosem látott dimenziókat nyit meg. Ma egy olyan különleges fogásról szeretnék mesélni, amely talán még a legmerészebb…
Heilbutt egytálétel mediterrán zöldségekkel
Képzeljen el egy olyan fogást, amely egyesíti a tenger frissességét a napsütötte dél-európai kertek gazdagságával. Egy ételt, ami nemcsak ízlelőbimbóit kényezteti, de táplálja testét és lelkét is. Ma egy ilyen…
Elronthatatlan tepsis halrecept nyálkásfejűből kezdőknek
Sokan ódzkodnak a halfőzéstől, pedig az egyik legegészségesebb és legsokoldalúbb alapanyag. Különösen igaz ez a kezdőkre, akiknek a ‘nyálkásfejű’ vagy bármilyen más hal filézésének vagy éppen a tökéletes állag eltalálásának…
Hétvégi ebéd ötlet: tepsis krumplis narancsos nyálkásfejű
A hétvége nem csupán pihenésről és feltöltődésről szól, hanem arról is, hogy végre legyen időnk valami igazán különlegeset alkotni a konyhában. Valami olyat, ami túlmegy a megszokott ízeken, és egyedülálló…
Nílusi sügér egytálétel tepsiben sütve
Képzeljen el egy olyan fogást, amely pillanatok alatt elkészül, minimális mosogatnivalót hagy maga után, mégis tele van ízekkel, tápanyagokkal és a mediterrán konyha minden bájával. Lehetetlennek tűnik? Pedig nem az!…