Rakott aranydurbincs burgonyával és hagymával
Képzeljünk el egy ropogósra sült, aranybarna réteget, ami alatt omlós halhús, édesen karamellizált hagyma és puha burgonya rejtőzik, mindezt átjárja a friss fűszerek és a tenger íze. Ez nem más,…
Aranydurbincs sütőben sütve citrommal és rozmaringgal
Képzeljen el egy tavaszi vagy nyári estét, amikor a mediterrán szellő simogatja az arcát, a tányérján pedig egy tökéletesen elkészített, illatos halétel várja. Nos, ehhez nem kell Görögországba utaznia, vagy…
A legfinomabb amur receptek kezdőknek
Üdvözöljük a konyhai kalandok világában, ahol a halételek kezdőknek is gyerekjátékká válnak! Sokan ódzkodnak a halfőzés gondolatától, különösen, ha még sosem próbálták. Pedig van egy csodálatos édesvízi halfajta, ami ideális…
A legegyszerűbb út a tengeri herkentyűk világába: sült ördöghal
Sokan vonakodnak a tengeri herkentyűk elkészítésétől otthon, mert azt gondolják, túl bonyolult, túl „halas” az íze, vagy épp attól tartanak, hogy nem tudják megfelelően elkészíteni. Pedig a tengeri ételek világa…
Unod a megszokott ízeket? Próbáld ki ezt a currys afrikai harcsa receptet
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy lépést tartsunk az ízek sokszínűségével, miközben időről időre valami újat, valami izgalmasat próbálunk ki. Ha te is azok közé tartozol, akik már unják…