Lepényhal filé tejszínes-gombás szószban
A gasztronómia világában gyakran kering az a tévhit, hogy a halételek elkészítése bonyolult és időigényes feladat, amely csak a legprofibb szakácsok számára van fenntartva. Pedig ez távolról sem igaz! Sőt,…
Lepényhal sütőben sütve fokhagymás-rozmaringos fűszervajjal
Képzelj el egy ételt, amely elegáns, mégis egyszerűen elkészíthető; tápláló, mégis könnyed és tele van friss, aromás ízekkel. Pontosan ilyen a lepényhal sütőben sütve, fokhagymás-rozmaringos fűszervajjal. Ez a recept nem…
Tepsiben sült leánykoncér hagymával és szalonnával
A magyar konyha méltán híres gazdag ízeiről, fűszeres fogásairól és a hozzávalók harmonikus ötvözésének művészetéről. Bár sokan elsősorban a húsételekre vagy a paprikás ízekre gondolnak, ha magyar gasztronómiáról van szó,…
Leánykoncér tejszínes-gombás mártásban tésztával
Képzeljünk el egy hűvös, esős estét, amikor az ember legszívesebben beburkolózna egy puha takaróba, kezében egy gőzölgő teával, és a konyhából valami igazán lélekmelengető illat szivárog. Vagy egy vasárnapi ebédet,…
Tilápia filé baconbe göngyölve
Van, amikor az ember elmereng: vajon mi lehet az a furcsa, mégis zseniális kombináció, ami a konyhában új szintre emeli a megszokott ízeket? Nos, engedje meg, hogy bemutassam: a tilápia…
Gyors és egyszerű tilápia egy dolgos hétköznapra
A modern élet rohanó tempójában az idő a legértékesebb kincsünk, különösen egy fárasztó munkanap után. Sokan választják ilyenkor a gyorséttermi ételeket vagy a fagyasztott, félkész megoldásokat, azonban ezek gyakran áldozatul…
Mustáros-mézes pácban érlelt lapfejű hal sütőben sütve
Képzeljen el egy olyan ételt, amely egyszerre kifinomult, ínycsiklandóan ízes és mégis pofonegyszerűen elkészíthető. Egy fogást, melyben a tenger frissessége találkozik a méz édes csókjával és a mustár pikáns ölelésével.…
Tepsis lapfejű hal burgonyával és rozmaringgal
Az otthoni főzés egyik legnagyobb öröme, amikor egyszerű, de annál ízletesebb ételeket varázsolunk az asztalra, amelyek nemcsak a gyomrot, de a lelket is melengetik. Ilyen fogás a tepsis lapfejű hal…
Lapfejű hal receptek kezdőknek lépésről lépésre
Üdvözöllek a konyhában, kedves kezdő gasztronómiai felfedező! Sokak számára a hal elkészítése egyfajta kulináris mumusnak tűnik, pedig valójában a tenger ajándékai, különösen a lapfejű halak, a leginkább hálás alapanyagok közé…
Lapfejű hal paprikás lisztben forgatva, ahogy a nagyi készíti
Vannak ízek, illatok, amelyek azonnal visszarepítenek minket gyermekkorunkba, nagymamánk meleg, szeretettel teli konyhájába. Olykor elég egyetlen harapás, egyetlen fűszeres páragombóc, és máris újra ott ülünk a kockás terítővel letakart asztalnál,…