Grillezett kardhal sült paprikakrémmel
Amikor a nyári napfény meleg sugaraival simogatja bőrünket, és a levegőben érezni a grillsütők csábító illatát, egyre inkább arra vágyunk, hogy a szabadban, könnyed, mégis ízletes ételeket fogyasszunk. Ebben a…
Készíts isteni vacsorát kacsacsőrű tokból fél óra alatt!
Bevezetés: Az Elképzelhetetlen Kihívás Képzelje el a jelenetet: fáradtan esik be az ajtón egy hosszú nap után, ám a gondolat, hogy ismét valami sablonos vacsorát tegyen az asztalra, azonnal elriasztja.…
Könnyed nyári fogás: kacsacsőrű tok cézár salátával
Amikor a nyári forróság eléri tetőfokát, valami könnyedre, frissítőre, mégis felejthetetlen ízélményre vágyunk. Előfordul, hogy unjuk a megszokott salátákat, és valami különlegesebbre vágynánk, ami garantáltan levesz minket a lábunkról, anélkül,…
Fűszeres kéregben sült jeges tőkehal filé
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy olyan ételeket tegyünk az asztalra, melyek egyszerre ízletesek, egészségesek és viszonylag gyorsan elkészíthetők. A fűszeres kéregben sült jeges tőkehal filé pontosan ezt a…
Grenadier filé baconbe tekerve, a férfiak kedvence
Vannak ételek, amelyeknek puszta említése is elég ahhoz, hogy beinduljon a nyáltermelés, és azonnal egy kényelmes otthoni vacsorára, egy baráti grillezésre vagy éppen egy hűvös estébe nyúló kerti partira asszociáljunk.…
Füstölt hering pástétom zöldfűszeres túróval
Üdvözöljük a kulináris élvezetek világában, ahol az egyszerűség találkozik a kifinomultsággal, és az ízek táncolnak a szájban! Ma egy olyan fogást mutatunk be, amely garantáltan elvarázsolja az érzékeket, és felejthetetlen…
Heringes-céklás carpaccio balzsamecettel
Amikor az ember meghallja a „carpaccio” szót, legtöbbünknek azonnal a hajszálvékonyra szeletelt nyers marhahús ugrik be, olívaolajjal, parmezánnal és rucolával. De mi történik akkor, ha ezt az olasz klasszikust egy…
Hekk tésztasalátával: a laktató nyári ebéd
Amikor a nyári forróság eléri a csúcsát, és a levegő szinte vibrál a hőségtől, sokan vágynak valami könnyedre, mégis laktatóra, ami energiával tölt fel, de nem nehezít el. Ilyenkor jön…
Hekk nyárson sütve zöldségekkel
Amikor a nyári napfény simogatja arcunkat, és a friss levegő megtölti tüdőnket, szinte azonnal beindul a késztetés, hogy a szabadban töltsük az időt, és persze valami finomat is készítsünk. Nincs…
Fűszeres harcsagolyók paradicsomos mártásban
Üdvözöljük a kulináris élvezetek birodalmában, ahol a hagyomány és az innováció találkozik egyetlen, ízekben gazdag ételben! A magyar konyha szerteágazó, és bár a húsos ételek dominálnak, a halételek is fontos…