Sütőtökös pikó püré egy csipet szerecsendióval
Az ősz beköszöntével nincs is jobb, mint egy tányér meleg, krémes sütőtökös pikó püré. Ez a recept nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem tele van őszi ízekkel, és a szerecsendiónak köszönhetően egy…
Savanyú káposztás egytálétel pérrel gazdagítva
A savanyú káposzta egy igazi klasszikus alapanyag a magyar konyhában. Sokan csak a téli időszakhoz kötik, pedig egész évben érdemes fogyasztani, hiszen rendkívül gazdag C-vitaminban és probiotikumokban. Ebben a cikkben…
Papagájhalból készült halpogácsa hamburger
A kulináris világ folyamatosan fejlődik, új ízeket, textúrákat és étkezési élményeket keresve. A burger, ez az egyszerű, mégis zseniális étel, az elmúlt évtizedekben valóságos reneszánszát éli, és ma már nem…
A legfinomabb szendvicskrém pangasiusból készítve
Képzeljen el egy krémes, ízletes, mégis könnyed szendvicskrémet, ami percek alatt elkészül, és minden falatban a tenger frissességét idézi. Most gondoljon arra, hogy mindezt egy pénztárcabarát, mégis sokoldalú halfajtából készítheti…
Pangasiusból készült halgolyók paradicsomszószban
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy olyan ételeket tegyünk az asztalra, amelyek egyszerre finomak, táplálóak, pénztárcabarátok és a család minden tagja számára vonzóak. Ebben a küldetésben a Pangasiusból készült…
Pangasius fasírt másképp: zöldfűszeresen és könnyedén
A pangasius, vagy más néven cápaharcsa, az elmúlt évtizedekben az egyik legmegosztóbb alapanyaggá vált a konyhákban. Sokan kedvelik semleges íze és kedvező ára miatt, mások viszont a minőségét és a…
Páfrányhal tatár friss zöldfűszerekkel és pirítóssal
Képzeljük el a pillanatot, amikor egy elegáns előétel íze elvarázsolja az ízlelőbimbóinkat, textúrája tökéletesen harmonizál, illata pedig a frissesség és a kifinomultság esszenciája. Nem kell Michelin-csillagos étterembe mennünk, hogy átéljük…
Mi legyen ma az ebéd? Próbáld ki ezt a páfrányhal receptet!
A mindennapok forgatagában, a munkahelyi e-mailek, a háztartási teendők és a szociális kötelezettségek között gyakran szembesülünk egy örök dilemmával, ami talán még a legbonyolultabb üzleti döntéseknél is nagyobb fejtörést okoz:…
Nílusi sügérből készült halpogácsa hamburgerbe
Képzeljen el egy lédús, ínycsiklandó hamburgert, amely nem marhából, hanem egy különleges, távoli kontinensről származó, finom húsú halból készült. Egy olyan ízélményt, amely frissességet, enyhe fűszerességet és felejthetetlen textúrát kínál.…
Könnyű nyári vacsora: grillezett nílusi sügér citromos salátával
Ahogy a nyári napok egyre hosszabbodnak, és a hőmérő higanyszála egyre feljebb kúszik, mindannyian valami könnyedre, frissítőre és gyorsan elkészíthetőre vágyunk a konyhában. Eljön az az idő, amikor a nehéz,…