Citromos-rozmaringos kecsege a grillrácsról
Amikor a nap sugarai simogatják bőrünket, és a levegőben terjed a frissen vágott fű és a nyári virágok illata, egyre több időt töltünk a szabadban. Ilyenkor ébred fel bennünk a…
Kecsege filé baconbe tekerve sütőben sütve
Van az életben néhány olyan pillanat, amikor az egyszerűség és az elegancia kéz a kézben jár, hogy valami egészen különlegeset alkossanak. A gasztronómia világában ez különösen igaz. Ma egy olyan…
Kecsege másképp: ázsiai ízvilágú párolt halfilé
Képzeljünk el egy ételt, amelyben a magyar gasztronómia egyik legnemesebb édesvízi hala, a kecsege, találkozik a Távol-Kelet egzotikus, aromás ízvilágával. Egy fogást, amely könnyed, egészséges és mégis felejthetetlen ízélményt nyújt.…
Grillezett kecsege nyárson zöldségekkel
Amikor a napsugarak már langyosan cirógatják bőrünket, a hosszú nappalok pedig hívogatnak a szabadba, egyre többen vágyunk valami könnyű, friss és ízletes fogásra, ami tökéletesen illeszkedik a nyári hangulathoz. Mi…
Kárász sütése sütőpapíron, kevesebb mosogatás
Képzeld el a tökéletes péntek estét: hosszú hét után végre hazatérsz, és arra vágysz, hogy valami igazán ízletes, de mégis egyszerű és könnyed ételt készíts magadnak vagy a családodnak. Valami…
Citromos-vajas kárász filé spárgával
Képzeljünk el egy rohanós nap után egy olyan vacsorát, ami nem csupán ízletes és tápláló, de a szemnek is gyönyörködtető. Egy ételt, ami könnyed, mégis telis-tele van karakterrel, és minden…
Kárász halpogácsa zsemlében, a házi hamburger
Képzelj el egy lédús, ízletes pogácsát, gazdagon fűszerezve, friss zöldségekkel és krémes szósszal egy puha buciban. Igen, jól gondolod, egy hamburger. De mi van akkor, ha azt mondom, hogy ez…
Kapros-joghurtos öntet grillezett kárászhoz
Amikor a nyári esték hívogatóan lengedező illatokkal telnek meg, és a grill parazsa élettel telik meg a kertben, sokakban felmerül a kérdés: mi kerüljön a rácsra? Míg a csirke, a…
Egyszerű sült kárász citrommal és friss fűszernövényekkel
Képzeljen el egy tökéletes, nyári estét, amikor a nap sugarai még éppen melengetik arcát, és a levegő megtelik a frissen sült hal ellenállhatatlan illatával. A konyhában nem kell órákig robotolnia,…
Kovászos uborkás kárász saláta, a frissítő fogás
Amikor a nyári hőség ránk telepszik, és valami könnyedre, mégis laktatóra vágyunk, gyakran fordulunk a klasszikus, jól bevált receptekhez. De mi van akkor, ha valami újat, valami igazán egyedit szeretnénk…