Grillezett lazac mangós-avokádós salsával
Ahogy a nyári napfény beragyogja a konyhát, és a szabad ég alatt történő főzés hívogató illata betölti a levegőt, az ember természetesen vágyik a könnyed, mégis ízekben gazdag ételekre. Mi…
Ez nem a nagyi rántott hala: corn flakes bundás lazac!
Ahogy az élet, úgy a konyha is folyamatosan változik, fejlődik és megújul. Vannak klasszikusok, amiket imádunk, amikhez emlékek fűznek – mint például a vasárnapi nagyi-féle rántott hal. Az a puha…
Toszkán krémes lazac aszalt paradicsommal és spenóttal
Képzeljen el egy olyan fogást, amely egyesíti a mediterrán konyha gazdag, napfényes ízeit a tenger gyümölcseinek eleganciájával és tápláló erejével. Egy olyan ételt, amely minden falatban Toszkána lankáit, a meleg…
Wasabis majonézzel tálalt sült lazac
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan párosítások, amelyek első hallásra talán meglepőnek tűnnek, de aztán azonnal belopják magukat a szívünkbe és az ízlelőbimbóinkba. Pontosan ilyen az az ínycsiklandó kombináció,…
Sült lazac édes-savanyú mártással és ananásszal
Képzeljen el egy ételt, amelyben a tenger frissessége találkozik a trópusok édességével, mindezt egy pikáns, mégis selymes mártással összefonódva. Üdvözöljük a sült lazac édes-savanyú mártással és ananásszal ételének lenyűgöző világában!…
Bourbon mázas grillezett lazac
Képzeljen el egy tökéletes nyári estét, enyhe szellővel, baráti társasággal, és az orrában a grillről szálló ellenállhatatlan illatokkal. Mi lehetne ennél jobb? Talán csak egy tál, melyen aranylóan pirult, belül…
Lazacfilé szarvasgombás burgonyapürével
Amikor a gasztronómia a luxussal, az egészséggel és a kifinomultsággal találkozik, egy olyan étel születik, amely méltán foglal el különleges helyet a konyhaművészetben. A lazacfilé szarvasgombás burgonyapürével nem csupán egy…
Sült lazac édesköménnyel és naranccsal
Képzelje el, ahogy az aranybarna lazacfilé ropogósra sült bőre alatt szaftos, omlós hús rejtőzik, melyet az édeskömény enyhe ánizsos aromája és a frissítő narancs citrusos jegyei ölelnek körül. Ez nem…
Korianderes-lime-os lazac nyárson
Amikor a nap sugarai táncolnak a teraszon, és a levegő megtelik a grill füstös, csábító illatával, mindannyian valami könnyedre, mégis felejthetetlenre vágyunk. Valamire, ami nem terheli meg, de ízekben gazdag,…
Lazacfilé vajas-fehérboros mártásban párolva
Képzeljen el egy ételt, amely egyszerre elegáns, ízletes, egészséges és viszonylag egyszerűen elkészíthető. Egy olyan fogást, amely még a legkülönlegesebb alkalmakra is megállja a helyét, miközben a hétköznapokat is képes…