Marokkói fűszeres buzogányfejű hal kuszkusszal
Képzeljen el egy tálat, amely tele van vibráló színekkel, gazdag aromákkal és egzotikus ízekkel. Képzeljen el egy olyan ételt, amely mesél a napsütötte tájakról, a nyüzsgő bazárok titkairól és az…
Kelkáposzta-főzelék buzogányfejű hal fasírttal
Kulináris világunk tele van izgalmas párosításokkal, merész ízekkel és olykor meghökkentő, mégis zseniális kombinációkkal. Ma egy olyan gasztronómiai kalandra invitáljuk Önt, amely a hagyományos magyar konyha egyik kedvencét, a kelkáposzta-főzeléket…
Mennyei kapros-joghurtos öntet grillezett buzogányfejű halhoz
Amikor a nyári nap sugarai betöltik a teraszt, és a langyos szellő megsimogatja az arcunkat, nincs is jobb annál, mint a friss levegőn, a grill mellett állva várni, hogy a…
Hogyan lesz a busa szaftos és omlós a sütőben
A busa, ez a nagyszerű, ízletes édesvízi hal, gyakran megosztja az embereket. Sokan ódzkodnak tőle a benne található szálkák és a tévhit miatt, hogy elkészítve könnyen szárazzá válhat. Pedig higgyék…
Busa krémleves, egy meglepően finom fogás
Amikor a magyar gasztronómiában a halételekről esik szó, a legtöbb embernek azonnal a ponty ugrik be, esetleg a harcsa vagy a süllő. Van azonban egy halfajta, amelyről sokan hajlamosak megfeledkezni,…
A legegészségesebb barrakuda receptek egy helyen
Amikor az egészséges és ízletes tengeri fogásokról van szó, a barrakuda talán nem az első hal, ami eszünkbe jut. Pedig ez a robosztus ragadozó nemcsak izgalmas ízvilággal rendelkezik, de táplálkozási…
A legkönnyebb barrakuda recept, amit valaha láttál
Sokan gondolják, hogy a tengeri ételek elkészítése bonyolult és időigényes feladat, ami csak a profi séfek kiváltsága. Ez az előítélet különösen igaz lehet, ha olyan egzotikusabb halfajtákra gondolunk, mint a…
Ezért próbáld ki a barrakudát gőzölve!
A gasztronómiai világ tele van rejtett kincsekkel, melyekre érdemes rácsodálkoznunk, és időről időre kimerészkednünk a megszokott ízek komfortzónájából. Ebben a kalandban most egy különleges, de mégis elérhető tengeri ínyencséget szeretnék…
A fűszeres barrakuda leves, ami felmelegít
Amikor a hideg szél beborítja a tájat, és a nappalok rövidülnek, sokan vágynak valami igazán melengetőre, ami nem csupán a testet, hanem a lelket is átjárja. Ebben az időszakban kerülnek…
Gránátalmás balin saláta, az ünnepi előétel
Az év legszebb időszaka tele van várakozással, szeretettel és persze finom ételekkel. Az ünnepi menü megtervezése mindig különleges feladat, hiszen ilyenkor szeretnénk valami igazán emlékezeteset, valami elegánsat és ízleteset az…