Air fryer hekk: kevesebb olaj, maximális ropogósság
Képzeljük el a nyarat, a Balatont, a langyos estét, a parton illatozó sült hekket… Ez az élmény mélyen beleivódott a magyar gasztronómiába és a kollektív emlékezetbe. A hekk a nyaralások,…
Diétás harcsa párolva, zöldfűszeres joghurtöntettel
A modern életvitel rohanó tempója sokszor oda vezet, hogy hajlamosak vagyunk elhanyagolni az egészséges táplálkozást, vagy épp ellenkezőleg: görcsösen ragaszkodunk olyan diétákhoz, amelyek hosszútávon fenntarthatatlanok, és elveszik az étkezés örömét.…
Rántva vagy sütve jobb a harcsa? A nagy dilemma
A magyar konyha szerelmesei számára a harcsa egy igazi kincs. Húsa omlós, ízletes, sokoldalúan felhasználható, és méltán foglal el kiemelt helyet az ünnepi asztalokon és a hétköznapi ebédeken egyaránt. Azonban…
Görög teknőshal sütve fokhagymával és rozmaringgal
Képzelje el a görög szigetvilág napsütötte partjait, a tenger sós illatát, és a helyi tavernákban felszolgált, friss, egyszerű, mégis ellenállhatatlan ételek ízeit. Pontosan ezt a hangulatot hozza el otthonába a…
Bazsalikomos pesztóval megkent sült gardarika
Képzeljünk el egy pillanatot, amikor a mediterrán napfény, a tenger sós illata és a frissen szedett fűszernövények aromája találkozik a konyhánkban. Ezt az élményt kínálja a bazsalikomos pesztóval megkent sült…
Szereted a csípőset? Próbáld ki ezt a tüzes fűrészes sügér receptet!
Van, aki csak szelíden közelíti meg a pikáns ízeket, és van, akinek a konyhája elképzelhetetlen friss chili paprika, erős fűszerek és tüzes szószok nélkül. Ha az utóbbi táborba tartozol, vagy…
Mandulás bundában sült fűrészes sügér citrommártással
Képzeljünk el egy ropogós, aranybarna bundát, amely alatt omlós, szaftos halhús rejtőzik, mindezt egy frissítő, élénkítő citrommártás koronázza meg. Ez nem csupán egy álom, hanem a mandulás bundában sült fűrészes…
A 3 legjobb pác grillezett fűrészes sügérhez
Képzelje el a tökéletes nyári estét: a nap lassan nyugszik, a levegő megtelik a friss fű és a parázs édeskés illatával. A grill már forró, és várja, hogy valami igazán…
A klasszikus rántott süllő újragondolva
Kevés olyan étel van a magyar gasztronómiában, amely annyira mélyen gyökerezik a kollektív emlékezetben és a családi étkezések hagyományában, mint a rántott hal. Ezen belül is a rántott süllő kiemelt…
Balatoni fogas egészben sütve rozmaringgal és citrommal
Amikor a Balatonra gondolunk, szinte azonnal felmerül bennünk a nyár, a napsütés, a hűsítő víz és persze az elmaradhatatlan kulináris élvezetek képe. A magyar tenger gasztronómiájának koronázatlan királya, egy igazi…