A legegyszerűbb sült fogas, amit valaha készítettél
Ki ne ismerné azt az érzést, amikor egy hosszú, fárasztó nap után csak valami igazán finomra, mégis gyorsan elkészíthető ételre vágyunk? És ki ne hallott volna arról a mítoszról, hogy…
Fogasfilé szőlőleveles bundában
Képzelje el a langyos nyári estét, a Balaton ezüstösen csillogó vizét, a nádas susogását, és egy ételt, amely mindezt magába sűríti: a fogasfilé szőlőleveles bundában pont ilyen. Ez az étel…
Süllőfilé kapros túróval töltve és kisütve
Képzelj el egy ételt, ami egyszerre elegáns, könnyed, ízletes és egészséges. Egy fogást, ami azonnal elrepít a nyári, balatoni esték hangulatába, mégis télen is tökéletes választás egy különleges alkalomra. Ez…
Süllő ceviche, a nyers igazság
Amikor a ceviche szóba kerül, legtöbbünknek azonnal a dél-amerikai tengerpartok, a vibráló színek és az egzotikus fűszerek jutnak eszünkbe. Ez a nyers halból, citrusléből és aromás zöldségekből készült étel valóban…
A legkönnyebb nyári ebéd: fogasfilé salátaágyon
Ahogy a hőmérő higanyszála kúszik felfelé, és a nap sugarai egyre intenzívebben simogatják bőrünket, vágyunk valami könnyűre, frissítőre, mégis táplálóra. A konyhában töltött hosszú órák gondolata elrettentő lehet, különösen, ha…
Fogasfilé corn flakes bundában sütve
Képzeljen el egy ételt, melynek külső rétege ellenállhatatlanul ropogós, aranybarna és ínycsiklandó, míg belseje omlósan puha, hófehér és tele van tengeri frissességgel. Ha eddig csak álmodott egy ilyen gasztronómiai élményről,…
Süllőcsíkok fokhagymás majonézzel
Képzeljünk el egy forró nyári estét, vagy egy kellemes családi ebédet, ahol az asztalon gőzölgő, aranybarna, ropogós bundájú halszeletek illata keveredik a friss fokhagyma pikáns aromájával. Ez nem más, mint…
Zöldfűszeres kéregben sült süllőfilé
Képzeljen el egy tökéletes vacsorát, ahol az ízek harmóniája elvarázsolja, és minden falat egy kis kulináris utazásra invitál. Ilyen élményt kínál a zöldfűszeres kéregben sült süllőfilé, egy olyan étel, amely…
Kapros-joghurtos pácban érlelt süllő a grillrácson
Képzeljük el, ahogy a nyári esték langyos fuvallata simogatja arcunkat, miközben a grillről felszálló, fenséges illat betölti a levegőt. De nem ám a szokásos kolbász vagy oldalas illata, hanem valami…
Fekete tőkehal gombapaprikással és nokedlivel
Képzeljünk el egy olyan ételt, ahol a tenger mélyének gazdagsága találkozik a magyar konyha szívmelengető, fűszeres hagyományával. Ahol a kifinomult ízek és az otthonos kényelem kéz a kézben járnak, egy…