Petrezselymes újburgonya omlós sárkányhal filével
Ahogy a természet újjáéled, és a nap sugarai egyre bátrabban simogatják bőrünket, úgy vágyunk mi is a könnyedebb, frissebb ízekre. A téli nehéz ételek után mindenki valami olyasmira vágyik, ami…
Sárkányhal sültpaprika-krémmel tálalva
A gasztronómia világában mindig is kerestük azokat az ízpárosításokat, amelyek nem csupán eltelítenek, hanem elvarázsolnak, és maradandó élményt nyújtanak. Léteznek klasszikusok, és vannak olyan merészebb, mégis harmonikus kombinációk, amelyek rabul…
Szárított paradicsommal és fetával töltött sárkányhal tekercs
A modern konyha egyik legizgalmasabb vonása, hogy képes összekapcsolni távoli kultúrák ízeit és alapanyagait, miközben valami teljesen újat és felejthetetlent alkot. Ma egy ilyen gasztronómiai kalandra hívjuk Önt, ahol a…
Görög joghurtos pácban érlelt sárkányhal
Kulináris utazásra invitáljuk Önt, ahol a tenger mélyének egzotikus lakója, a sárkányhal, találkozik a mediterrán ízek krémességével. A görög joghurtos pácban érlelt sárkányhal nem csupán egy étel, hanem egy élmény,…
Pikáns sárkányhal falatkák mangósalsával
Képzelj el egy ételt, amely vibráló színeivel azonnal rabul ejti tekintetedet, illata elrepít távoli tájakra, íze pedig robbanékonyan friss és izgalmas. Pontosan ilyen a Pikáns Sárkányhal Falatkák Mangósalsával elnevezésű kreáció,…
Sárkányhal édesburgonyás ágyon tálalva
Képzeljen el egy ételt, amely nem csupán eltelíti a gyomrot, de a lelket is simogatja, és egy felejthetetlen kulináris utazásra invitál. Egy fogást, amelyben a természetes ízek harmóniája, a textúrák…
Gluténmentes sárkányhal recept quinoával
Az egészséges életmódra való törekvés napjainkban már nem csak egy múló trend, hanem egyre inkább a mindennapok részévé válik. Sokan keresik azokat a tápláló, mégis ízletes alternatívákat, amelyek nem terhelik…
Különleges sárkányhal ceviche avokádóval
A gasztronómia világában kevés fogás képes olyan azonnali frissességet, egzotikumot és vibráló ízeket nyújtani, mint a ceviche. Ez az egyszerű, mégis kifinomult étel, amely a tenger gyümölcseinek nyers szépségét emeli…
Így lesz igazán szaftos a serpenyős sárkányhal!
A tenger mélye számtalan kulináris kincset rejt, és ezek közül az egyik legkülönlegesebb, leginkább misztikus, mégis elképesztően ízletes fogás a sárkányhal. Ez a nemes teremtmény, nevét talán lenyűgöző megjelenéséről vagy…
Sárkányhal filé parmezános bundában
Amikor a gyors, mégis különleges vacsora gondolata merül fel, sokan hajlamosak a megszokott utakra terelődni. Pedig a konyhai varázslat nem igényel mindig órákig tartó munkát vagy egzotikus hozzávalókat. Néha a…