Miért jobb a tengeri sügér egészben sütve, mint filézve?
Amikor halételekről beszélünk, gyakran a filézett, csont nélküli darabok jutnak eszünkbe, mint a kényelem és az egyszerűség szinonimái. Pedig a gasztronómia világa ennél sokkal gazdagabb, és egyre többen fedezik fel…