Diós morzsában sült alaszkai tőkehal filé
Képzeld el, amint egy ropogós, aranybarna kéreg alatt rejtőzik a tökéletesen omlós, hófehér halfilé, melynek minden falatja az óceán frissességét és a dió kellemes, földes ízét hozza el a tányérodra.…
Sült karfiol szardellás-diós morzsával
Képzelje el a tökéletes egyensúlyt: egy egyszerű zöldség, amely ropogósra sülve édessé és karamellizálttá válik, egy gazdag, sós és umami ízű feltéttel megkoronázva, ami mindent megváltoztat. Ez nem egy tündérmese,…