Sült csuka céklasalátával és tormával
Képzeljen el egy ételt, amelyben a ropogós, aranyló halhús találkozik a földes, édeskés céklával, mindezt megkoronázva a torma pikáns, csípős lendületével. Ez nem más, mint a sült csuka céklasalátával és…
Miért lesz száraz a sült csuka és hogyan kerüld el
A csuka. Egy nemes, izgalmas ragadozó hal, amelynek húsa hófehér, íze tiszta és jellegzetes. A magyar gasztronómiában évszázadok óta megbecsült helyet foglal el, legyen szó halászlé alapanyagáról, rántott fogásról, vagy…