Füstölt busa, a házi készítésű csemege
Amikor a busa szót halljuk, sokaknak azonnal beugrik a nagyméretű, zsírós, esetleg iszapízű hal képe, amit gyakran inkább problémásnak, mintsem ínycsiklandó fogásnak tartanak. Pedig ez a halfajta, amely valaha Ázsiából…