Füstölt sajtos-tejfölös keszeg a sütőből
Képzeljünk el egy ropogósra sült, mégis szaftos halat, melynek ízét a füstölt sajt karakteressége és a tejföl krémes bársonyossága öleli körbe. Egy olyan fogást, ami egyszerre idézi a nagymama konyhájának…
Klasszikus rántott hal újragondolva kék puha tőkehalból
Ki ne szeretné a jó öreg, aranybarna, ropogós rántott halat? Egy igazi klasszikus magyar étel, amely sokak gyermekkorát, családi összejöveteleit idézi. Ám ahogy az ízlésünk és a kulináris szokásaink változnak,…
Egyszerű halas pite maradék kék puha tőkehalból
Ki ne ismerné azt az érzést, amikor a hűtőben lapul egy adag finom, de már nem első frissességében tündöklő halmaradék, és tanácstalanul állunk, hogyan adjunk neki új életet? Különösen igaz…
Könnyű és gyors vacsora: kárászfilé serpenyőben sütve
Érezted már azt, hogy a nap végén alig van energiád valami finomat és egészségeset készíteni? A kimerítő munkanap után az ember gyakran a gyors, de nem mindig a legegészségesebb megoldásokhoz…
Fokhagymás-tejfölös pácban sült jeges tőkehal
Ki ne ismerné azt az érzést, amikor egy hosszú, fárasztó nap után valami igazán ínycsiklandó, mégis könnyed és egészséges ételre vágyunk? Valami különlegesre, ami felpezsdíti az ízlelőbimbókat, de nem terheli…
Gyors vacsoraötlet: mézes-mustáros grenadier
Képzelje el a forgatókönyvet: hosszú, fárasztó nap a munkahelyen, a gyerekek hazaértek, az agya már kikapcsolt üzemmódban van, és az egyetlen gondolata az, hogy valami finomat, mégis gyorsan az asztalra…
Mustáros pácban érlelt harcsaszeletek a grillrácsra
Amikor a nyári napfény már simogatja a bőrt, és a levegő megtelik a friss fű és a távoli virágok illatával, egy dolog jut eszünkbe: a grill. Nincs is annál jobb,…
Gardarika receptek, amikkel lenyűgözheted a családot
Képzeld el, ahogy egy hideg téli estén a családod körbeüli az asztalt, és a gőzölgő, ínycsiklandó illatok betöltik a konyhát. De nem a megszokott modern fogások kerülnek terítékre, hanem olyan…
Gardarika tepsiben sütve bacon szalonnával
Képzeljünk el egy hideg, borongós napot, amikor semmi másra nem vágyunk, csak egy tál forró, gőzölgő, lélekmelengető ételre, ami telít, megnyugtat és elrepít minket egy olyan korba, ahol az egyszerűség…
Fűrészes sügér fasírtgolyók paradicsomszószban
Amikor a konyhai kreativitás és az egészséges étkezés találkozik, valami igazán különleges születhet. Az utóbbi években egyre többen fordulunk a tenger gyümölcsei felé, keresve az új ízeket, az egészséges alternatívákat…