Tepsis kőhal burgonyával és rozmaringgal
Képzeljen el egy olyan ételt, amely magában hordozza a tenger sós fuvallatát, a friss kerti fűszerek illatát és a meleg otthoni konyha megnyugtató ízeit. Egy fogást, amely egyszerűségével hódít, mégis…
Királymakréla fasírtgolyók paradicsomszószban
Üdvözöljük a konyhámban, ahol ma egy olyan fogást fedezünk fel, amely nemcsak ízlelőbimbóinkat kényezteti, hanem egészségünket is támogatja: a királymakréla fasírtgolyók paradicsomszószban. Ez az étel a mediterrán konyha egyszerűségét és…
Zöldséges keszeg egytálétel a sütőből
Amikor a gyors, egészséges és mégis ízletes ételek keresése kerül terítékre, sokan hajlamosak a megszokott utakon járni. Pedig néha érdemes elkalandozni a konyha kevésbé bejáratott ösvényeire, ahol valódi kulináris kincsekre…
Kék tőkehalas gombócok zsemlemorzsában megforgatva
Képzeljen el egy ételt, amelyben a tenger frissessége találkozik a ropogós bundával, egy falatnyi csoda, ami egyszerre könnyed és laktató. Valami, ami elegáns enough egy ünnepi asztalra, mégis annyira otthonos,…
Hogyan készíts szaftos kék tőkehal fasírtot
A halételek sokak számára bonyolultnak, vagy éppen íztelennek tűnnek. Pedig a megfelelő elkészítési móddal és alapanyagokkal, fantasztikus, ízletes fogásokat varázsolhatunk az asztalra. Különösen igaz ez a kék tőkehal esetében, amely…
A nagyi-féle paprikás lisztben forgatott kék puha tőkehal
Képzeljen el egy vasárnapi ebédet, ahol a konyhából ismerős, hívogató illatok szállnak, és a nagyi mosolya a legfinomabb fűszer. Van, aki a rántott csirkére esküszik, mások a pörköltet várják izgatottan.…
Pankó morzsában sült kecsege, a gyerekek kedvence
Kezdő és haladó szülők egyik legnagyobb kihívása a konyhában, hogy olyan ételeket varázsoljanak az asztalra, melyek nemcsak finomak és egészségesek, de a gyerekek is szívesen elfogyasztják. A halételek ezen a…
Ropogós bundájú rántott kecsege burgonyapürével
Képzeljen el egy tökéletes vacsorát. Az asztalon gőzölgő, krémes burgonyapüré várja, mellette aranybarna, illatos, szinte hívogatóan ropogós bundába zárt halfilé. Az első falat maga a mennyország: a bunda roppan, alatta…
Fokhagymás kárász tejfölös burgonyapürével
Amikor a magyar konyhára gondolunk, sokaknak a pörkölt, a gulyásleves vagy a paprikás csirke jut eszébe. Pedig a hazai gasztronómia rendkívül gazdag a folyami és tavi halak felhasználásában is, és…
Gyerekbarát recept: szálkamentes kárász fasírtgolyók
Kedves Szülők! Ismerős a helyzet? Próbálná megkedveltetni gyermekével a halat, de már a „hal” szó hallatán is fintorog, és a legkisebb szálkától is rémálmai vannak? Nos, van egy jó hírünk!…