A horgászatot kedvelők weboldala
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy olyan ételeket tegyünk az asztalra, amelyek egyszerre finomak, táplálóak, pénztárcabarátok és a család minden tagja számára vonzóak. Ebben a küldetésben a Pangasiusból készült…
Bevezető: Amikor a ropogósság találkozik a könnyedséggel Képzeld el a tökéletes vacsorát: könnyű, mégis laktató, ízletes, de nem túl nehéz, és ami a legfontosabb, ropogós kívül, szaftos belül. Mindez ráadásul…
Bevezetés: Amikor az Egészség és az Íz Találkozik Képzelje el, hogy egy fárasztó nap után a konyhájába lép, és valami igazán különlegeset, mégis egyszerűt szeretne varázsolni az asztalra. Valamit, ami…
Vannak ízek, illatok, amelyek azonnal visszarepítenek minket az időben. Egy-egy falat, és máris újra a nagyszüleink konyhájában érezzük magunkat, halljuk a sercegő olaj hangját, érezzük a frissen sült étel utánozhatatlan…
A modern élet rohanó tempójában az ember gyakran érzi úgy, hogy az idő a legértékesebb kincs. Különösen igaz ez a hétköznap estékre, amikor a munka, iskola és egyéb teendők után…
Képzeljünk el egy ételt, ami egyszerre tápláló, ízletes, laktató és ráadásul elkészítése sem kíván különösebb konyhai bravúrokat. Egy olyan fogást, amely egyesíti a tenger frissességét a kerti javak vitalitásával, mindezt…
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan ételek, amelyeknek már a neve is izgalommal tölt el, és fantáziánkat beindítja. A „Kőhal egytálétel gyökérzöldségekkel” pontosan ilyen. Talán első hallásra rejtélyesnek tűnik,…
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy az egészséges táplálkozást és a kulináris élményt ötvözze. Sokan úgy gondolják, a kettő vagy-vagy, de szerencsére léteznek olyan ételek, amelyek mindkét kritériumnak tökéletesen…
Vannak ízek, illatok, amelyek azonnal visszarepítenek minket az időben. Számomra az egyik ilyen mágikus időgép a nagymamám konyhájában sülő, aranyló sült kárász illata. Nem csupán egy étel volt ez, hanem…
Képzeljen el egy hideg, téli estén egy tál gőzölgő, aranybarna ételt, amelynek illata betölti a konyhát, és azonnal meleget visz a lélekbe. A komfortételek királynője, a csőben sütve elkészített halétel…